Cabernet Nouveau 2024 – Edición Limitada

Cabernet Nouveau es nuestro nuevo lanzamiento, creado especialmente para disfrutar durante la temporada de verano. Esta edición limitada ofrece una experiencia fresca, vibrante y profundamente conectada con el terroir de Millahue.

Inspiración francesa, identidad chilena

Inspirado en los vin de primeur de Francia, este vino 100% Cabernet Sauvignon expresa con fuerza la juventud, diversidad y pureza del Valle de Millahue. Su perfil está guiado por una enología circular y respetuosa de la naturaleza, reflejando el viento frío del Pacífico y los suelos milenarios de la Cordillera de la Costa.

Notas de cata

En nariz, presenta aromas intensos a frutas rojas maduras como cerezas, grosellas rojas y negras y frambuesas, acompañadas de notas florales a rosas y sutiles especias.

En boca es jugoso y afrutado, con textura redonda y sedosa, taninos finos y suaves, y un sabor limpio y abundante. Su acidez equilibrada, a veces punzante, aporta movimiento, frescura y energía, ideal para beber ahora o guardar por unos meses.

Visualmente, destaca por su color granate intenso con reflejos violáceos brillantes que seducen desde la copa.

Temperatura de servicio

Su mejor versión se disfruta a 12°C.

Características técnicas

• Variedad: 100% Cabernet Sauvignon
• Origen: Millahue, Valle del Cachapoal
• Suelo: De origen granítico, profundo, poroso y con buen drenaje
• Clima: Mediterráneo cálido con influencia marina que modera las temperaturas máximas