VIK “A” Cabernet Franc 2023 – Millahue, Valle del Cachapoal

Descubre la esencia de la elegancia en cada sorbo de VIK “A” Cabernet Franc 2023 . De nuestro terroir en Millahue, Cachapoal , exhibe mineralidad marcada , acidez perfectamente equilibrada y taninos aterciopelados pero estructurados que sostienen un cuerpo firme y un final extraordinariamente largo .

En copa muestra rojo rubí con destellos azulados ; en nariz se expresa con frutilla, cassis, frambuesa y mora , notas especiadas y recuerdos de frutos secos como ciruelas y almendras. Una experiencia tensa y vibrante que deja huella en el paladar.

Composición varietal

• 85% Cabernet Franc
• 15% Cabernet Sauvignon

Características destacadas

• Origen: Millahue , Valle del Cachapoal .
• Suelo: De origen granítico , profundo, poroso y con buen drenaje.
• Clima: Mediterráneo cálido con influencia marina que limita las temperaturas máximas.
• Guarda: 15 meses en barrica de roble francés con método exclusivo “Barroir” .
• Temperatura de servicio: 15º – 16ºC .

Notas de cata

Vibrante e intrigante , con mineralidad que define su elegancia . En boca es tenso y dinámico , con acidez equilibrada que aporta frescura. Taninos sedantes y estructurados sostienen un cuerpo firme y conducen a un final prolongado y seductor .

En nariz, frutilla, cassis, frambuesa y mora se integran con especias delicadas y recuerdos de ciruelas y almendras , anticipando su carácter jugoso y preciso.

Ficha técnica

• Alcohol: 14,2º
• pH: 3,6
• Acidez total: 5,3 g/L
• Azúcar residual: 3,2 g/L

Reconocimientos

• 94 puntos – Desafío Internacional Gilbert & Gaillard.
• 93 puntos - James Suckling
• Joya oculta + 91 puntos - Wine Enthusiast
• 92 puntos- Vinous