Sumérgete en la elegancia y complejidad de VIK, un vino que cautiva con su intensidad y frescura. Este ensamblaje excepcional evoca las reminiscencias de los grandes vinos de Burdeos, Francia, y se destaca por su carácter envolvente y su extraordinaria capacidad de evolución y envejecimiento. Una joya para los coleccionistas de vinos de alta calidad.

• Características: VIK se eleva a lo extraordinario con sus características únicas, combinando elegancia, complejidad, intensidad y frescura en cada sorbo.
  
  
• Variedades: Este ensamblaje se compone de un 85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc, creando una armonía de sabores y matices en el paladar.
  
  
• Tiempo en barrica: Ha sido cuidadosamente envejecido durante 26 meses en barricas seleccionadas, permitiendo que los sabores se integren y se desarrollen en plenitud.
  
  
• Potencial de envejecimiento: Con un potencial de envejecimiento excepcional de 15 a 20 años, VIK te brinda la oportunidad de disfrutarlo en su máximo esplendor a medida que evoluciona con el tiempo.
  
  
• Maridaje sugerido: Este vino se marida a la perfección con plato Filete de wayu, costillar de cordero asado a las finas hierbas.
  
  
• Temperatura de servicio: Se recomienda servir entre 16°C y 18°C para apreciar todas sus sutilezas y complejidades.

Notas de cata:

En esta sexta cosecha se continúa orientando hacia una mayor frescura. Millahue es fuente de microclimas que hacen que finalmente la uva tenga distintas expresiones. Hay mucha influencia del viento que viene de la costa y todo converge en complejidad pura expresada a través de la linealidad tan característica de nuestro Cabernet Sauvignon y la mineralidad elegante, dinámica y fuerte, pero delicada al mismo tiempo de nuestro Cabernet Franc, que nos entregan una estructura lineal como también firme en boca con una sorprendente tensión y redondez en los taninos, con sabores a casis y ciruela y un toque de tomillo silvestre. Esta combinación aromática, refinada y oral, es un retrato de la experiencia recogida durante años de interpretar nuestro terroir, una expresión del Cabernet Sauvignon y

Cabernet Franc única de Millahue, nuestra D.O.

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