VIK “A” Cabernet Sauvignon 2023 – Millahue, Valle del Cachapoal

El VIK “A” Cabernet Sauvignon 2023 es un vino de carácter y elegancia , nacido en el terroir de Millahue, Valle del Cachapoal . Su mineralidad marcada , acidez vibrante y taninos firmes pero refinados entregan una experiencia intensa, equilibrada y de gran persistencia . Un vino distinguido que refleja la excelencia enológica de VIK.

Composición varietal

• 87% Cabernet Sauvignon
• 9% Carmenere
• 4% Syrah

Características destacadas

• Origen: Millahue , Valle del Cachapoal .
• Suelo: De origen granítico , profundo, poroso y con buen drenaje.
• Clima: Mediterráneo cálido con influencia marina que modera las temperaturas.
• Guarda: 12–15 meses en barrica de roble francés con método “Barroir” .
• Temperatura de servicio: 15º – 16ºC .

Notas de cata

De un rojo rubí profundo , despliega aromas de frambuesas, frutillas y moras , con matices especiados y de frutos secos que enriquecen su complejidad. En boca es elegante y estructurado , con textura sedosa y taninos refinados que armonizan con una acidez vibrante . Un vino con gran carácter y final largo y envolvente .

Ficha técnica

• Alcohol: 14,2º
• pH: 3,6
• Acidez total: 5,3 g/L
• Azúcar residual: 2,7 g/L

Reconocimientos

• 95 puntos – Desafío Internacional Gilbert & Gaillard
• Medalla de Oro – Maestros Globales Cabernet Sauvignon