Oleao 2023 – Ensamblaje premium de Viña VIK

Oleao 2023 es un vino de ensamblaje premium que expresa la elegancia, precisión y profundidad del terroir de Millahue, Valle del Cachapoal. Liderado por Carmenere y acompañado por Cabernet Sauvignon y Syrah, este vino destaca por su estructura vibrante, taninos aterciopelados y una expresión refinada de gran personalidad.

Composición varietal

• 89% Carmenere: Aporta personalidad, suavidad, profundidad y taninos aterciopelados.
• 7% Cabernet Sauvignon: Entrega estructura, tensión y carácter vibrante.
• 4% Syrah: Añade fineza, frescura y delicadas notas de flores azules.

Origen y terroir

• Origen: Millahue, Valle del Cachapoal, Chile.
• Suelo: De origen granítico, profundo, poroso y con buen drenaje.
• Clima: Mediterráneo cálido con influencia marina que limita las temperaturas máximas.

Guarda

• Guarda: 12 meses.
• Potencial de guarda: 15 años.

Notas de cata

Este elegante y preciso ensamblaje muestra la increíble personalidad del Carmenere, con taninos suaves y aterciopelados, una boca intensa y un ritmo dinámico entre las distintas capas de sabor.

El Cabernet Sauvignon aporta una magnífica estructura que vuelve al vino vibrante y añade tensión, mientras que las notas de flores azules provenientes del Syrah resaltan la fineza de este vino.

Ficha técnica

• Alcohol: 14,1%
• pH: 3,59
• Acidez total: 5,13 g/L
• Azúcar residual: 3,23 g/L