ORIGEN : Millahue, Valle del Cachapoal.

SUELO : De origen granítico, profundo, poroso y con buen drenaje.

CLIMA : Clima mediterráneo cálido pero con influencia marina que limita las temperaturas máximas.

GUARDA : 26 meses en barrica de roble francés.

NOTAS DE CATA

El 2018 fue un año fresco, con primavera inspirada y un verano paciente, que con temperaturas medias facilitó la madurez rápida de los taninos; los cuales se presentan crocantes y dinámicos. Así, con un otoño alegre, frío y sin sobresaltos, se inició una cosecha temprana, caracterizada por una fruta madura con perfumes puros que encantan. Los aromas se reflejan en un color oscuro, enigmático y profundo.

Un ensamblaje único y elegante que destaca las virtudes de nuestro Terroir, las características de la añada y el esfuerzo entregado por el equipo humano de VIK para conseguir una alta calidad, mostrando también un gran respeto por la naturaleza.

Un vino expresivo, franco, honesto, elegante, puro, dinámico y a la vez tenso y vibrante... Esa es su personalidad, reflejo de una añada excepcional que nos obsequió la expresión más auténtica y refinada de nuestro Terroir “Millahue”. Donde el Cabernet Sauvignon seduce con su estructura firme y elegante pero paciente, entregando de forma lineal frutas rojas finas con taninos aterciopelados vibrantes, brillantes y algo tensos. El Cabernet Franc, fino y preciso, aporta mineralidad invitando a un agradable e interminable final de boca, envolvente en todas las dimensiones. Entrega también especias que junto a una perfecta y equilibrada acidez, crea un vino nervioso pero que a su vez es relajado y seguro, dejando un agradable e inolvidable largo final.

Temperatura de servicio: 16°C - 18°C.