La Piu Belle Rosé 2026 – Millahue, Valle del Cachapoal

La Piu Belle Rosé 2026 de Viña VIK es un vino rosado fresco, vibrante y elegante, elaborado en el terroir de Millahue, Valle del Cachapoal. Su expresiva intensidad aromática, acidez natural y textura sedosa reflejan con precisión el carácter de la añada 2026.

Composición varietal

• 86% Cabernet Sauvignon
• 12% Carmenere
• 2% Syrah

Origen y terroir

• Origen: Millahue, Valle del Cachapoal.
• Suelo: De origen granítico, profundo, poroso y con buen drenaje.
• Clima: Mediterráneo cálido, con influencia marina que limita las temperaturas máximas.

Vinificación y guarda

La añada 2026 presentó una maduración temprana que favoreció una notable expresión aromática y una acidez natural vibrante. Siguiendo los principios de la Enología Circular, la vinificación acompañó el ritmo natural de la añada para expresar con precisión el carácter del terroir de Millahue.

Un 25% del vino realizó una crianza de un mes en barricas de roble francés de tostado muy bajo, con trabajo sobre lías finas mediante bâtonnage, aportando mayor complejidad, cremosidad y textura.

Notas de cata

De color cobre pálido y brillante. En nariz es expresivo, con aromas de damasco, durazno blanco, cítricos frescos y delicadas notas de flores blancas.

En boca se presenta fresco y vibrante, con una textura sedosa y cremosa que equilibra su acidez natural y prolonga un final elegante y persistente.

Maridaje y servicio

• Mariscos, pescados, tiraditos, pastas con frutos del mar y aves.
• Temperatura de servicio: 9º – 11ºC.

Ficha técnica

• Alcohol: 14,1º
• pH: 3,32
• Acidez total: 5,85 g/L
• Azúcar residual: 1,8 g/L

Reconocimientos y certificaciones

• 92 puntos – James Suckling
• Vino certificado vegano