VIK “A” Cabernet Nouveau 2024 — Vino Joven y Vibrante
Frescura, juventud y expresión del Valle de Millahue
VIK “A” Cabernet Nouveau 2024 es un vino joven 100% Cabernet Sauvignon, elaborado en el Valle de Millahue. Inspirado en los vin de primeur franceses, ofrece una expresión vibrante, ligera y afrutada, perfecta para los días cálidos y momentos casuales.
Notas de cata
Color: granate brillante con reflejos violáceos.
Aromas: frutas rojas frescas como cerezas, frambuesas y grosellas, con delicados matices florales y especiados.
Boca: jugoso, fresco y equilibrado, con taninos suaves, textura sedosa y acidez vibrante que realza su carácter vivaz. Su final es limpio, frutal y refrescante.
Origen y terroir
Procedente del Valle de Millahue, en el Valle del Cachapoal, donde los suelos graníticos profundos y la influencia marina del Océano Pacífico otorgan frescura, tensión y mineralidad a cada botella.
Filosofía enológica
Elaborado bajo un enfoque de enología circular y respetuoso con la naturaleza, este vino refleja el compromiso de Viña VIK con la sostenibilidad, la precisión y la elegancia. Su producción busca minimizar el impacto ambiental y preservar la autenticidad del terroir.
Variedad
- 100% Cabernet Sauvignon
Ficha técnica
- Origen: Millahue, Valle del Cachapoal, Chile
- Suelo: granítico, profundo, poroso y bien drenado
- Clima: mediterráneo cálido con influencia marina
- Alcohol: 12,9°
- pH: 3,34
- Acidez total: 5,56 g/L
- Azúcar residual: 1,6 g/L
- Temperatura de servicio: 12 °C
- Producción limitada: Edición 2024
Maridaje y servicio
Servir a 12 °C. Ideal para acompañar aperitivos, ensaladas frescas, pescados, carnes blancas y tablas de quesos suaves. Su ligereza y energía lo convierten en un vino perfecto para compartir en verano o disfrutar al aire libre.
